一个没学历、没样貌、没能力的农村妇女,你会如何栽培她?
海底捞有个员工叫谢英,出身在农村,她加入海底捞时起初只是负责员工餐。由于她很勤奋和表现优异,两年后被公司调去前台当服务员。

她出色的表现受到老板张勇的青睐,就升她当大堂经理。当她还没当经理前,她是不断被公司“强迫”做不同的工作,例如仓库管理员、公司培训员等。任何工作她都做到超出标准的成绩,令高层刮目相看。因此,后来她更被老板钦点担任北京小区的大堂经理,管理一个小区的海底捞。

老板,你愿意栽培一名没有背景但很勤奋,凡事都做多过自己职责的员工吗?

你应该通过什么培训让他不断成长,从基层职员做到管理层员工?

马上阅读这本《海底捞你学不会》。这是记载“海底捞”经营理念和运作模式的一本著作。

这本书会告诉你,“海底捞”的经营之道、管理之道、人才之道和成功之道。“海底捞”的成功在于它总是把顾客的幸福和员工的幸福作为赚钱的前提,把声誉放在第一位。

在“海底捞”,顾客才是真正的“老板”,员工工作的满意程度是顾客评价的,而员工能快乐地工作,是让顾客真正感到满意的重要保证。

这本著作已列入YYC与中国报联办的《成功企业家读书会》的书单里。
马上报名《成功企业家读书会》,中国100强导师傅家义博士、YYC超越集团首席执行官兼合伙人拿汀叶欣向及中国报执行总编辑罗依薇,会在此读书会里为你导读及分析著作《海底捞你学不会》,让你掌握这家著名企业的成功哲学,更能了解餐饮业的创新理念。

“海底捞”的服务、理念、草根性、培养机制、考核制度都是很独特的。他把乡村的农民变成专业的服务生。公司安排他们住在正规小区的公寓里,安排阿姨负责他们的饮食起居,照顾得无微不至。它更把一个个洗菜工、传菜员、服务员培养成分店经理、采购主管、甚至企业副总经理。

“海底捞”老板张勇的管理智慧都是企业家们应该学习的。尤其是餐饮业者,更可以当成一个参考。

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